心茶

用心嚴選各地好茶

給愛喝茶的人能夠安心品到好茶

 

 
心茶品牌理念_「環境永續,讓這一代安心下一代美好。」
選擇以自然農法友善大地的方式來與大自然相處
不噴農藥、不使用除草劑、不施灑化肥
心茶「堅持做對的事,讓對的事從小眾變主流。」
讓在乎的食安與環境問題被重視
促使友善大地的自然農法成為主流
讓這一代安心下一代美好。

茶品皆由20年經驗的品茶師為大家挑選把關,喝好茶不踩雷

 

 

 

 

說到喝茶我不識專業只是愛喝

我是喝咖啡不會睡不著

但喝茶卻會不好睡的人

(有人知道原因嗎?還是體質因素

 

 

 

 

因為我自己愛喝茶外

我家的搗蛋奇也很愛(不知道為何未滿2歲的屁孩很愛喝茶)

所以我特別選了低咖啡因茶系列

可以給這小妮子淺嚐

 

另外奇奇爸本身喜歡不知春

也就是心茶的清香四季春

加上我想品嚐其他種台灣茶

這次也選了台灣茶之青體驗組

共兩組心茶的體驗組合來品嚐

 

  

【 台灣茶之青 】

台灣青茶 ‧ 綜合茶包

 

 

集結台灣四款青茶,迷人的高雅茶清香,品嚐不同茶種風味,
春冬特輯_在地特色茶款

四款口味一次滿足!

 

 

內含

春 : 清香金萱茶  
春 : 台灣翠玉茶   
冬 : 輕焙烏龍茶   
冬 : 清香四季春   

 

清新氣息的【 台灣 翠玉茶 】【 清香 四季春 】

茶味較重的【 輕焙 烏龍茶 】【 清香 金萱茶 】

每一款香氣各異,好喝順口無雜質

讓我們用味蕾品味台灣各地的風土滋味

世界聞名的台灣茶 : 球狀半發酵青茶

 

 

台灣翠玉茶 _ 淡雅蘭花香, 清爽甘甜

大武郡x台灣翠玉茶

野姜蘭花香氣,清新的茶味,

獨樹一格的嫩梗,含水量特別的高,

喝起來水潤滑順,十分爽口。

 

 

初春 : 手摘_翠玉茶 ~ 清爽涼感 / 蘭花香 / 茶鮮味
產地:台灣 南投八卦山

茶包:3g, 玉米澱粉材質
咖啡因量:●●◐○○
發酵程度:▲△△△△   

烘焙程度:■□□□□

 

 

花香味很清淡 ~

我很喜歡在泡茶前先細聞茶葉本身香氣

那種清新的大自然味道

讓人很放鬆

台灣翠玉茶的整體香氣

前香 : 淡雅玉蘭花香

中香 : 草原雨後清新茶韻

後韻 : 帶有甘草味道的清新回甘 

第一次認識倒茶還和香水似的有前中後味呢 ~

 


茶葉泡開來之後香氣更擴散出來

隨著溫度及時間變化

能感受到茶的韻味

搭配綠豆糕居然讓茶的花香更為突出了

尤其冷泡茶的茶香味釋放需要很細的品茶

才能體會到箇中滋味

這次中秋我買了綠豆糕來當茶點

沒想到意外收穫了餘韻迴繞在鼻腔的好味道 ~

 

 

台灣翠玉茶來自八卦山

生態茶園裡的一抹青綠

自然農法栽種, 不僅可以熱泡,也非常適合作冷泡茶唷 ~

真的是喝不膩又解渴還會回甘且不酸澀

 

 

【 清香金萱茶 】湯質甘潤順口,經典台灣茶,重現老祖宗滋味

 

 

八卦山x清香金萱茶

初春 : 手摘_金萱茶樹 / 清新甘潤順口

35年經驗製茶老師傅實力製作

3次以上回沖香氣依然迷人的好茶

 

 

中發酵,低烘培

產地:台灣 八卦山茶園
茶包:3g 玉米澱粉材質
咖啡因量:●◐○○○
發酵程度:▲▲△△△   

烘焙程度:■□□□□

 

清香金萱茶的整體香氣

前香 : 淡雅草本香

中香 : 渾厚的甘甜鮮味

後韻 : 淡雅為桂花香

 

 

金萱是我自己很愛的茶種之一

若喜愛的手搖有金萱這品項

基本上我一定會點

我很喜歡金萱的香氣濃郁而不嬌豔

能有清爽的茶韻又渾厚

 

 

直接熱水沖泡,或冷泡都很合適

剛入秋的天氣還很炎熱

所以我大多冷泡為主

 

 

清香金萱茶 : 只有10年以上的樹齡,才有的淡雅茶味

南投八卦山種植是台灣特有茶種

帶有淡淡的奶香氣息,喝起來甜柔滑順,也和適合搭配鮮奶調製成金萱奶茶來飲用

老師傅的輕烘焙工藝,注入清新的草本茶香,展現了台灣茶的迷人風采

 

 

輕焙烏龍茶 – 文火輕焙的茶香, 順口又回甘

松嶺台地 x 輕焙烏龍茶(焙火 / 清新 / 回甘)

 

 

凝聚了低溫醞釀的冷香

30年老師父,文火輕焙烤茶味

多層次口感

喉韻深邃又回甘

 

 

 

晚冬. 手摘_青心大冇茶樹

產地:松嶺台地
咖啡因量:●●○○○
發酵程度:▲▲▲▲▲ 

烘焙程度:■■■■□

 

 

即便算是中深焙

也保有清新的茶韻唷 ~

 

 

 

深邃的焙火香氣,入口甘甜不苦澀

喝起來非常清爽會回甘,可加入鮮奶變成是大人小孩都很喜歡的烏龍鮮奶茶

 

   

 

茶湯橙黃清亮

與印象中一般看到烏龍色澤都會較偏棕且渾厚不一樣

手摘安心農法種植

因茶葉自含豐富礦物質渾厚

 

 

前味:深邃的炭火香

中味:舒心的清新木質感

後韻:爽口甘甜入喉

完全不苦澀

除了搭配鮮奶配橙奶茶外

也可添加些許蜂蜜增添茶香味

亦或者加入仙草凍一起飲用

都非常合適唷 ~

 

 

 

【 清香四季春 】八卦山栽種,手摘茶的魅力以及超高CP值! 

南投橫山x清香四季春(水潤 / 清新香氣 / 清爽)

 

 

來自南投的純粹風味,手摘好品质,帶有甘甜清爽,

散發天然的梔子花香,特別適合冷泡茶,口感沁心涼

當然熱沖也好喝唷 ~

 

 

 

正冬 . 手摘_ 四季春茶樹

產地:台灣 八卦山茶園
咖啡因量:●◐○○○
發酵程度:▲▲△△△   

烘焙程度:■□□□□

 

 

前味: 淡雅的草本香氣

中味:溫潤的甘草甜味

後味 :薄荷涼感的回甘

超適合盛夏時飲用


 

低溫生長的清香四季春

原葉手摘無雜質,茶包內可看到完整茶葉

特等獎茶師手作: 出自於年年得獎,特等ㄧ茶師手藝,傳承五代經驗百年 

冬季溫差造就飽滿養分的小葉

入口甘甜,耐泡不苦且順口飄冷香

 

 

心茶選用台灣在地好茶,

低溫逆生長,手摘冷冽清飄香

輕烘焙、輕發酵,釋放清花香,帶出獨特山頭氣

清香四季春搭配愛玉一起飲用超合適的 ~

也可邊品茶邊搭配堅果唷 ~

 

 

台灣茶之青系列新鮮的口感,各據一方的山頭氣息

精選台灣山頭之最,感受土壤的清新氣息

在地茶農,每一款都出自20年的底蘊功夫

無農藥種植,順應時節、最原始的滋味

這一代喝的健康,下一代活得安心,

環境永續,一直是心茶品牌努力的課題

讓愛喝茶的人都能安心享用好茶

 

低咖啡因茶 : 綜合茶包,人氣款

 

 

精選4款低咖啡因茶,好風味、無負擔:

宇治    和束町焙茶      
宇治    宇治雁音茶      
京都    京都京番茶      
木柵    正欉鐵觀音     

 

溫和不刺激,喝茶不怕會心悸,晚上輕鬆睡好眠
*適合孕媽咪、哺乳媽媽,以及咖啡因敏感的茶友

 

 

心茶_低咖啡因系列組合 : 溫和不傷胃, 孕婦敏感人都可安心喝唷 ~

晚上不怕睡不著且一次能品嚐到四款低咖啡因茶

心茶先將各種不同的茶,送實驗室測咖啡因

用科學的手法找出茶款

並由品茶師精選的4款低咖啡因茶,溫和不刺激,零卡無負擔 

愛喝茶又怕睡不著的人很推薦試這組茶包唷 ~

 

 

 

 

宇治x和束町焙茶

 

 

高溫火炒逼出濃郁火香,喝起來溫潤順口,

是這兩年來日本最具人氣的茶款唷 ~

帶點焦甜且低咖啡因,不怕晚上睡不著

 

 

種植於宇治秘境為日本頂級茶業區

具有八百年的歷史背景

清新的空氣,乾淨的水源

利用友善農法與此地的昆蟲嬌客共生

 

 

渾厚的茶韻

很適合搭配清爽的鹽味麵包一起使用

 

 

製作出專屬自己的早茶或下午茶

 

京都x京都京番茶

 

 

承襲古法大手炒逼出迷人香,

京都人百年來的日常飲茶

入口帶有花蜜味,溫和不刺激的茶感

 

 

不管熱沖或熱泡後韻都不苦澀呢 ~

 

 

這款茶為京都人每日最常飲用之茶款

因為要天天喝,所以無農藥栽種

京都人愛茶,且享受喝茶時光

這款京都京番茶百年來伴隨京都人走過春夏秋冬

 

 

好茶冷熱泡都很合適

熱泡香氣足,數次回沖也還保有茶韻

冷泡清甜爽口適合炎熱的夏日

搭配燒肉,串燒好解膩 

 

宇治x宇治雁音茶

 

 

耐泡且不苦澀

帶有甜潤的蔗焦香,種植時以黑紗覆蓋,減少陽光照射

是頂級與製茶的種植法

讓苦澀味降到最低

使茶甘甜味不苦,品味茶莖的獨特口感

 

 

這款茶特點就是取自茶莖大火快炒

與一般茶葉烘焙的茶品茶韻不同

很有秋意的味道

 

 

冷泡後單獨飲用

或搭配鮮奶飲用都很合適

鮮奶會使烘焙後的焦香味更為溫順唷 ~

 

 

 

正欉鐵觀音

晚冬 : 手摘 木柵x鐵觀音(芳醇 / 烤栗子香 / 果韻)

 

 

 

來自木柵指南山的純淨風味

迷人烤栗子香氣,喝起來純淨清甜

後韻微果酸回甘

手摘一芯二葉,沖泡七次都還保有茶葉餘香


咖啡因量:●◐○○○
發酵程度:▲▲▲△△   

烘焙程度:■■■□□

 

 

前味 : 柴燒窯烤杏桃的熟果香

中味: 烘焙核桃味

後韻 : 深邃考堅果般的喉韻帶果酸

 

20年不噴灑農藥

飲用好安心

並且出自41年經驗老師傅手作之「正欉鐵觀音」

無雜質特別甘醇,品味復古老靈魂

烤栗子般焦香撲鼻,入口微果酸,後勁大回甘!

 

 

帶有焙火香甜與微微果酸感

不是指茶會酸澀唷 ~

而是香氣帶有果實般的甜酸感

入口甜潤,層次豐富耐喝,韻味悠長

搭配鮮奶或者是仙草凍亦或者愛慾都非常合適

自己在家調配數與自己喜愛的專屬茶飲

安心又享受 ~ 

 

 

普通低咖啡因茶因以花草茶居多,口感相對單一,相對較不耐喝。

心茶的低咖啡因茶,熱水一沖茶香撲鼻,喝起來味道甜潤、後韻甘甜清爽。

 

 

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普通的茶葉:咖啡鹼、茶鹼含量多,易刺激中樞神經加速血液循環。

心茶的低咖啡因茶:咖啡鹼、茶鹼含量少,祛寒暖胃性溫和,孕婦都可安心飲用唷 ~

 

心茶低咖啡因茶

甘甜不苦,天然茶樹栽種而成,耐泡回甘可回沖。

實驗室實測,有公信力!

科學飲茶最實在~

 

image

 

以下是各款茶的體驗組搭配一覽表

可以自己選擇喜愛的組合嘗試看看唷 ~

 

 

心茶也很貼心的附上

沖泡步驟

不用擔心不會泡唷 ~

                    

   

 

   

前面提到

除了我跟奇奇爸飲用外 ~

搗蛋奇也特愛喝茶

 

 

心茶的低咖啡因茶  

我能安心給搗蛋奇一起喝

這孩子從小就愛喝茶

媽咪我也不知道為何呢 ~ 

搗蛋奇能夠一直喝不停

 

 

當然當媽咪的一定要選能夠放心給自己孩子吃下肚的好食品

 

除了不希望過多的咖啡因以外

無農藥及重金屬殘留也很重要

 

 

心茶通過各種檢驗

讓我能放心地讓全家大小一起飲用 ~ 

 

  

 

各種茶款可以單喝

也可以依照自己喜好調配

 

  

 

 

因為心茶的茶品都會回甘且不苦澀

建議直接品茶最原味的茶香

不建議添加糖分飲用

 

  

 

天然的好茶喝入口就到

一直回韻的好味道

能在口腔內留下舒服的香氣

 

   

 

除了仙草凍現在也有即食珍珠可以購買來搭配唷 ~

 

  

 

但我個人偏愛仙草凍 ~

 

 

未來再來介紹仙草凍 ~

  

 

各式茶飲可搭配茶點,月餅,糕點等

 

 

最近剛好適逢中秋

 

 

 

很適合熱茶去油解膩

或整冷泡茶搭配蛋黃酥

我覺得都很合適唷 ~

 

 

心茶還有其他多種組合選擇

品項眾多不怕找不到自己喜愛的茶品

而且貼心的有小包裝的體驗組合

以及冷泡瓶組合可以選擇唷 ~ 

推薦給愛喝茶的同道人 ~

 

 

心茶 XIN TEA 資訊如下 ~

 

 

    Maruko 小吃貨 ~ 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()