一般想到紅酒（葡萄酒）
第一反應可能會想到歐洲（法國、西班牙、義大利）
很少會想到美洲或南美洲地區的葡萄酒🍷🤔
智利直觀讓我想到藍莓🫐櫻桃及摩艾巨石
但智利其實是南美洲水果出產大國
表示智利的水果品質很優秀
優秀的葡萄🍇釀出的酒怎麼會差呢 ~
先來簡單介紹一下這款紅酒唄
卡門特級典藏系列-卡門妮爾
品種：85% Carmenere (卡門妮爾)
15% Cabernet Sauvignon(卡本內蘇維翁)
產區：中央河谷
規格：12 btls / 750ml / 13%
適飲溫度：14~16 °C
品飲紀錄
酒色呈現紅寶石色。成熟黑莓果、辣椒、甜香料、煙草和黑橄欖的香氣充滿整個鼻腔。和諧的巧克力、香草和胡椒味的香氣增加了複雜度。表現出柔和、飽滿和持久的單寧。這款卡門妮爾是如此的清新和充滿活力，並帶著悠長的尾韻。手工採收的葡萄來自於智利中央河谷，低溫浸漬穩定色澤和保留果香，30%的葡萄酒在法國和美國橡木桶裡陳年6個月。
智利的地中海型氣候特點是夏季時溫暖乾燥，冬季時寒冷多雨。
鄰近安地斯山脈的緣故，氣溫隨著山脈海拔上升而下降。
太平洋對於葡萄園的影響也非常重要。
智利海岸有著兩大特點，因為靠西海岸且有著洪保德洋流經過，而產生陸風，對於中部地區具有降溫效果，可以使得葡萄酒具有高酸度及優雅香氣。
安地斯山脈和太平洋流相互作用影響，造成日夜溫差大，有助於葡萄富有新鮮水果風味。
健康、排水良好的土壤有多種來源（沖積層、崩積層、河流等）和質地（泥灰岩、粘土、沙子、淤泥）。
儘管天氣乾操，也可運用安地斯山脈冰河水充足水源來灌溉。
所以阿 ~ 這樣的氣候與土壤出來的葡萄品質可是妥妥的讚
用來釀造的葡萄酒鐵定也不會差拉~
而且卡門特級典藏系列-卡門妮爾還獲得
丹麥知名評酒網 VIVINO 12,931個推薦&3.6星
智利葡萄酒指南(Descorchados) 87分
日本女子葡萄酒大賽(Sakura Awards) 金牌酒莊介紹
智利卡門酒莊(Carmen)擁有智利最古老的葡萄園，釀酒經驗超過160年。
在法國絕跡多年的卡門妮爾葡萄，首次於卡門葡萄園驗明正身，今日卡門妮爾已成為象徵智利的國有品種。
系列分成黃金特選、釀酒師珍釀、特級典藏、前鋒、勳章五大系列，呈現和諧且有生命力的風格，百搭各式菜餚
。本酒莊居於智利首選品牌行銷全球。
卡門酒莊為Wine & Spirits雜誌評選為七次年度風雲酒莊，被視為超級明星酒莊。
卡門酒莊慶祝重新發現卡門妮爾葡萄-葡萄酒25周年舉行紀念活動
這個里程碑代表著世界生物學研究的成功，同時也是國內以及國際上葡萄酒業界承先啟後的代表，卡門酒莊扮演著主要角色，是智利第一個發現卡門妮爾葡萄品種的所在地。
*響應這個紀念活動，卡門酒莊推出了卡門妮爾釀造的限量酒款：V Lustros，此外，也聯合了姊妹酒莊，聖塔瑞塔酒莊祭出葡萄酒和卡門妮爾導覽的折扣活動，帶你實際造訪卡門妮爾的發現地。
時隔超過135年，法國葡萄基因研究學家Jean-Michel Boursiquot走在卡門酒莊在瑪伊坡河谷位於Alto Jahuel的葡萄園，發現原本被當作梅洛的葡萄竟然是卡門妮爾，專家能夠發現是因為當時正是花苞完全盛開的時期，他留意到葉子上的花苞帶著橘紅色。
卡門妮爾的重新發現關係著世界的生態學界，更是葡萄酒業界承先啟後的代表，在發現之後，卡門酒莊成為智利對卡門妮爾葡萄發展的主要推動者，並且在市場上以＂絕無僅有，失落的波爾多＂進行行銷推廣，至今已經過了25年。
＂在智利重新發現卡門妮爾對於國內葡萄酒歷史有著重大的影響，這25年也是研究這個葡萄品種至關重要的時期，卡門妮爾不但反覆無常，而且若要達到高品質，地理環境要求相當高，經過多年的經驗，智利已經成為卡門妮爾產量最高的國家，我們的卡門妮爾具備智利本土基因的表現和特性＂卡門酒莊釀酒師，Emily Faulconer強調。
【飲酒過量 有害健康 禁止酒駕】
沒深入了解一下真的不知道葡萄品種與酒莊的歷史
回來正題這次喝的卡門特級典藏系列-卡門妮爾真的讓我很驚艷
其實在開箱前陣子我還在研究🧐好事多熱買的幾款紅酒
然後想到好事多買了一些囤貨😅
買來飲用後都沒有我想像中的柔和
好險我已收到卡門特級典藏系列-卡門妮爾
深刻感受到女性會喜歡的酒款
還是辛辣感少一點且單寧表現較為溫順的類型
本次開箱的卡門特級典藏系列-卡門妮爾
是連平常不太碰酒的奇奇爸也狂讚到不行
前陣子不少身邊有人推薦澳洲的酒款
都沒有卡門特級典藏系列-卡門妮爾來得讓我驚艷
其實我也不太懂得品酒
就是喜歡吃起司的時候搭配一下
紅酒給人印象一般會是比較搭配紅肉
卡門特級典藏系列-卡門妮爾是我試過堅果、雞肉或酪梨溫沙拉都很合適的唷~
偶爾懶一點番茄片+水牛起司配一小杯卡門妮爾也很有層次
對我來說真的算蠻百搭的
手腳容易冰冷的女孩
或月月不順循環不好的人
睡前可以少量的飲取一些
之前有說過某同事的偏方是喝純葡萄汁還特別去好市多扛了超大罐（已忘了長什麼樣
反正就是喝了一口我就不行了
超級甜，沒辦法不加冰塊稀釋喝（對我來說
還是紅酒適合我
聖誕🎄快到了
也很適合來杯熱紅酒😍
我覺得卡門妮爾是有豐富莓果香氣的一款
味道是在後面還會再回來的
不會是清香到中後的辛辣感就停下
會有滿滿的果香再回來
所以才會說女孩喜歡的
反正我是第一杯就愛不是釋手
年底活動多、聚餐多、春節和家人有相聚
真的可以先買起來嚐嚐
入手門檻也不算高
有買過更高單但我覺得我喝不懂的🤣
總之卡門妮爾真的很難讓人失望～👍🏻
會是我一直回購的口袋名單才可以推給大家
有需要的這裡瞧瞧:https://www.usw.com.tw/zh-hant/age-verification?destination=frontpage
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