夏天來臨
又到了更熱愛手搖飲的季節了
由於奇奇爸不愛買手搖
又常問我說能弄什麼來喝
外加我們泡熱茶泡到奇期爸膩了
我只好大採購營養滿分又可以輕鬆做出美味飲品的趣採蜜的蜂蜜
讓我來推薦幾款蜂蜜給大家瞧瞧
一共四款如下
龍眼蜂蜜
荔枝蜂蜜
黃金蜂蜜
野生冬蜜
龍眼蜂蜜
相信這是大家最熟悉的
味道最為濃厚香氣馥郁
不管是單泡成蜂蜜水、蜂蜜綠茶都很合適
我很愛拿來抹在豬叻排上烤或者烤雞翅
還有自製蜂蜜啤酒(這夏天超適合)
也可以拿來取代冰糖醃製蘋果或檸檬做成天然果醋
➕在優格裡或打果汁也很不錯唷~~~
是不是突然覺得天然蜂蜜超多功能
只買一罐都怕不夠用
天然蜂蜜加水搖搖會有像啤酒般綿密的氣泡
荔枝蜂蜜
香味比較清新
尾感有一點點微酸
我都用來加在我的蔓越莓汁裡
或者做蜂蜜檸檬、蜂蜜百香果汁等
我也會加在紅茶裡面再加點牛奶喝~
或者做蜂蜜仙草凍❤️
以上都是我的懶人蜂蜜食譜
野生黃金蜂蜜
整體甜度相較前兩者
比較沒這麼高
我通常會早上配上溫溫的水泡開來喝
或者是淋在比較帶有酸度或者甜度偏低的水果上面
例如番茄、芭樂等
或者水泡比較溫熱的茶裡放入
也會加在我的薏仁水或黑豆水裡面
主要是想要蓋過豆青味
不知道有沒有人跟我一樣夏天會喝薏仁水、黑豆水、玉米鬚水消水腫幫助排水
我之前都是直接喝雖然沒有到很怕一種豆青味
應該有在喝的能懂我說什麼😂
我會加一點點主要是蓋味道用
通常不會添加很多
因為不是要甜味
最後野生冬蜜
因為是冬蜜有結晶是正常
然後吃起來是比較有砂糖的顆粒感
通常用水也不好泡開
我覺得會比較適合當餐包及吐司抹醬
再搭配奶油或起司就是一堆很美好的早點了
亦或者有時候早晨比較趕時間的時候我會挖一小茶匙
就一丁點🤏
放在口中含一下在喝溫水
然後蜂蜜裡面有好多胺基酸跟養份
本來我以為喝甜的會讓人疲憊
但蜂蜜跟果糖、代糖不太一樣的是因為
含有很多營養素
我發現我每天給自己一點點蜜
反而的精神跟體力比之前好些許
我個人偏愛香氣比較清新的黃金蜂蜜
而且野生黃金蜂蜜因為讓蜜蜂隨意採集所以裡面有不同的花朵香氣
雖然含有不各種不同氣味
但卻相對清香整體甜度也低一點
做為調味不會搶過原本食材的味道
而且市面上也較不常看到
野生冬蜜也是很少見
但因為用途的相對於前三款沒有這麼廣泛
不過營養成份也是很不一樣
我覺得還是可以交錯使用
前面兩塊就是採集龍眼、荔枝的花蜜
所以味道比較好想像
後面兩款我覺得沒試過的人真的可以試看看
還有想要食用蜂蜜但不想要甜度偏高的就可以選擇後面兩款唷~~~~
趣採蜜產品
都有通過把關認證
符合國家蜂蜜標準
無農藥殘留
無動物用藥
無抗生素殘留
優質的蜂蜜品牌值得推薦
當伴手禮頌也很合適
疫情不適合返鄉
也可以送趣採蜜的蜂蜜組給家人
一起甜蜜蜜 ~ ~ ~
趣採蜜
地址:雲林縣虎尾鎮芳草里65-2號
電話:080-001-9090
官方網站:https://www.
FB粉專:https://www.facebook.com/