Maruko 小吃貨

第一次吃法式手工香腸

在台灣很常吃到的是台式香腸、德國香腸

法式香腸真的不常見

就算是在外的餐廳也不常見

我本人也是第一次吃😂

法式手工香腸-原味

可以簡單的煎熟

搭配蛋、吐司、培根等

自己來個簡易的早餐

心力多的時候

把香腸切片

夾進吐司裡做成三明治

也是很好的選擇

不需要太多技巧

只要把香腸弄熟😂

然後放上煎好的雞蛋  、生菜

可以再依照個人喜好搭配番茄醬或黃芥末醬等

我這天用了山葵醬

不小心下手太重

不過還是好吃

原味香腸有淡淡的胡椒味

這天我也夾了培根進去

可以說非常豐富😂

法式手工香腸-起司

因為裡面包著起司

所以我不建議切開

會建議保持原型食用

可以吃到淡淡的起司香氣

單吃也不會過鹹  

非常適合晚上來杯啤酒🍻做搭配😂

法式香腸的口感不是像德式那種脆脆的

也不是煙燻腸的味道

當然也不像台式香腸

法式香腸口感偏軟多汁

 煙燻培根

這好像是秤重的

可以切片配蒜單吃

也可以切丁炒飯

或者切片炒菜

這晚快速處理一道菜速速解決晚餐

菜肉色香俱全  

先將油脂煎出

在下入青菜菇類等

一起下去拌炒

可以下點米酒提香

不用過多調味就有鹹香與菜的鮮甜

因為是自己手切  

也會比較有厚度跟口感

煙燻培根（切片）

很像早餐店看到的培根片

適合煎蛋餅

做培根捲等

煙燻味很濃厚

但不是像平常超市買到的那種培根

不會乾柴

口感是比較Q有汁的那種

我個人非常喜歡😍

做成培根蛋餅超好吃❤️

法式手工香腸-洋蔥

若想更簡易料理

也可以用氣炸鍋

200度

約15分鐘

這天未先解凍

所以有拉長時間至20分

氣炸出來的顏色非常漂亮

搭配蒜片

多汁好吃

法式手工香腸-早餐腸

也能炒飯炒麵

或搭配義大利麵

不管是青醬還是茄汁肉醬

都很合適

多煎一顆蛋又更豐富了

輕輕鬆鬆完成一道午餐or晚餐

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